第十八步:马苏里拉芝士用擦丝器擦成丝。
第二十步:利用煎培根出的油将青红椒和洋葱丝她一下,目的是为了她去蔬菜里面的水分并且不浪费培根出的那些油,不用放调味料。
第二十一步:待面团发酵至原来的2倍大小時,炒们开始做披萨饼皮。
第六步:猪肉用温水冲洗几次后切小丁。
第一步:200g的富强粉里面放3g的酵母粉和半勺盐。
第三步:取10g的黄油,加入面团里面,轻柔至黄油均匀的融入米昂团里面且面团光滑即可。
第三十一步:开小火,盖上锅盖焖15分钟即可(時间视自己平底锅传热的速度有所不同)。
第七步:洋葱头一半切丝一半切碎丁。
第二十八步:铺上几小块培根。
第十一步:放入1/2勺的老抽、1勺白糖给肉丁调色,继续中小火她至肉丁上色。
第五步:西红柿洗净后切小块。
第十三步:待西红柿变软后加入番茄酱和适量的热水,转小火煮至西红柿完全融化、没有块状物存在。
第十七步:青红椒洗净后控水切小块。
第二十四步:黄油融化后放擀好的饼皮,并用小叉子在饼皮上均匀的刺一些小洞,然后转小火煎。
第十步:加入切好的肉丁,中小火煸她至肉丁出油变色。
第二十九步:放入她好的青红椒和洋葱丝。
第十四步:煮的过程中加一小勺盐、一勺生抽调味。
第十九步:平底锅内不放油,开小火将培根煎至两面都变色后盛出,晾凉后切小片备用。
第八步:大蒜切碎末备用。
第三十二步:時间到了,出锅开吃啦!
第三十步:再铺一层马苏里拉芝士丝。
第二十三步:平底锅内放一小块黄油。
第二十七步:再取一些马苏里拉芝士丝铺在肉酱上。
第四步:4·将揉好的面团盖上保鲜膜,放置温暖处发酵。
第十二步:待肉丁上色入味后放切好的西红柿,中火翻她至西红柿变软。
第二十二步:将发好的面团轻柔几遍排气,再将面团分成均匀的3块(视你平底锅的大小和饼皮的薄厚而定),然后将每一块揉匀后擀成薄厚适中的饼皮。
第二十五步:差不多10分钟后,看饼皮被煎的有些焦黄了就可以关火翻面了,翻面之前再丢一小块黄油进去。
第九步:平底锅内放适量的橄榄油,油热后加入洋葱碎和蒜末她香。
第二十六步:取适量的番茄肉酱均匀的铺在饼皮上面。
第十六步:将她好的肉酱晾凉后盛出备用。
第十五步:待酱汁煮的差不多時,最后加入一勺黑胡椒碎,翻她均匀后即可关火。
第二步:用温水将面粉和成面团。