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紫薯奶味饼干

菜谱编号:174-252
紫薯奶味饼干是【琳??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯奶味饼干”。
紫薯奶味饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯紫薯。。最爱的紫薯,喜欢它的颜色,也喜欢它的味道。做过了紫薯面包,甜品,今天就做紫薯饼干。加了淡奶油有点奶味。香!

紫薯奶味饼干主厨:琳??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:1个(150克)黄油:80克
淡奶油:50克--
辅助料用量
泡打粉:2克低筋面粉:180克
白糖:50克--

紫薯奶味饼干的做法步骤

  • 第二步:打发后加入鸡蛋,懒得分次加了。直接打进去。
  • 第十三步:颜色美美哒。
  • 第十一步:在装入裱花器。挤出花型。
  • 第七步:加入到打好的黄油鸡蛋里面,再次打均匀,
  • 第六步:压过筛后很细腻。被我偷吃了好多,剩150克。哈哈。。
  • 第三步:也是能打得很均匀的。在加泡打粉进去打均匀
  • 第八步:在加入50克淡奶油,拌均匀。也可换成牛奶。
  • 第四步:紫薯蒸熟。一般一两个紫薯。我都是在蒸蛋器里蒸,快捷省。
  • 第十步:按压均匀。
  • 第十二步:烤箱160度20分钟左右。
  • 第一步:黄油软化,加入白糖打发,换成糖粉最好了。这个甜度刚好。
  • 第九步:最后筛入低筋面粉。
  • 第五步:用勺子压过网筛一次。
  • 紫薯奶味饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有裱花器。也可用手揉压成小饼干,也可以滚成条,放进冰箱冷冻成型,在切成片。

    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯奶味饼干。

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