第一步：先将紫薯洗净入蒸熟后去泥，用刀捻成泥状。
第七步：取出发好的面团放入面案上。
第十六步：二次饧发完成，盖盖将锅中冷水直接烧开，蒸30分钟后停火5分钟后开盖。
第八步：将面团揉至均匀。
第二步：再加少许热水和匀并过细筛(少加點水好过筛，不然太干)。
第十五步：放入锅中进行二次饧发。
第十一步：每张圆饼刷一层薄油，撒點盐面、干面粉、依次重叠。
第九步：擀成薄厚均匀的的面皮。
第十步：用模具扣出均匀的圆状(也可以简单做)。
第六步：饧发好的面团。
第三步：盆中面粉中加入2勺白糖、酵母。
第四步：加入紫薯泥，最后少加點水和匀。
第五步：面团已和成光滑的面团，放温暖处盖盖饧发。
第十二步：依次重叠好。
第二十步：紫薯千层饼很受欢迎，既好看，又好吃。
第十九步：再切成4块。膨松喧软口感好。
第十七步：锅中少加點食用油，小火轻烙颜色金黄即可。
第十八步：将紫薯千层饼切一刀分成两块，其层次分明，颜色漂亮。
第十三步：最后用一张大一些的面，将其包好。
第十四步：饼坯已制作完成。
