黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑森林蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
樱桃是护眼的,每天上网的亲可要多吃点樱桃啊,这款黑森林蛋糕可是女孩子们最爱之一的蛋糕啊。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 色拉油:30克 |
低筋面粉:40克 | 蛋白:2个 |
新鲜樱桃:适量 | 清水:50克 |
柠檬汁:1大匙 | 细砂糖:25克 |
辅助料用量 | |
细砂糖:30克 | 热开水:30克 |
可可粉:10克 | 白兰地:20ML |
动物鲜奶油:280克 | 黑巧克力:150克 |
黑森林蛋糕的做法步骤
黑森林蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
樱桃不要煮的太软,而且要放凉后再放在蛋糕上,否则会使奶油化掉。
黑巧克力用刀削成屑会比较慢,而且易化,所以可以放冰箱冷冻一下,再削。