番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是【梧桐花开87】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜貌似色泽很失败!!最简单的“家常汤”。我们家里做这道汤,稍微有点不一样,就是鸡蛋先煎,在煮汤,很多人家里做的是直接把蛋液倒入汤中,做成蛋花汤,个人觉得先煎一下,汤会更香
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番茄:2个 | 鸡蛋:2个 |
葱:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 花生油:20克 |
姜:5克 | -- |
番茄鸡蛋汤的做法步骤
番茄鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:
这次做汤少了一个步骤,在做好步骤3之后,最好先把番茄放锅里炒一会,出汁,这样的话,番茄汤的味道更浓,颜色更红一点,更酸点。
菜谱标签:汤类
答配菜谱:鸡蛋与番茄的做法