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清蒸左口鱼

菜谱编号:017-552
清蒸左口鱼是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸左口鱼”。
清蒸左口鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这段时间,市场有些比较小的左口鱼卖(不知道其他地方把这鱼怎么叫,属于比目鱼的一种,呵呵),三两左右一条。这份量的左口鱼最好吃,肉质鲜嫩,大了肉就相对没那么嫩了。左口鱼比多宝鱼(大凌平鱼)肉质稍微粗一点,所以卖的没有多宝鱼贵,游水的25元一斤,不过也算是不错了,买来两条。鱼新鲜,当然清蒸了最好吃

清蒸左口鱼主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
左口鱼:两条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
生抽:适量--

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸左口鱼。

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