第一步：准备好黄花鱼一条。
第四步：姜丝葱段放在鱼身上，加油、盐、料酒、酱油腌制10分钟。
第六步：加盖大火蒸15分钟即可。
第二步：鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）
第五步：将腌好的鱼放进锅内。
第三步：姜切丝、葱白切段。
清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是【小羊小小】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱白：适量 | 姜：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |