第三步:沥干水分。
第七步:定型后翻面,煎至两面金黄即可。
第六步:烧热锅,加入油,放入土豆丝,用铲子压平。
第二步:刨成丝,在清水里泡15分钟,洗去多余淀粉。
第五步:搅拌均匀,渐渐会有水分流出。
第一步:土豆洗净,去皮。
第四步:将土豆丝放在一个大碗里,加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 面粉:50克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 胡椒粉:1/4茶匙 |
油:适量 | -- |
第三步:沥干水分。
第七步:定型后翻面,煎至两面金黄即可。
第六步:烧热锅,加入油,放入土豆丝,用铲子压平。
第二步:刨成丝,在清水里泡15分钟,洗去多余淀粉。
第五步:搅拌均匀,渐渐会有水分流出。
第一步:土豆洗净,去皮。
第四步:将土豆丝放在一个大碗里,加入面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉。
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