第八步：看土豆断生時加适量盐。
第九步：加适量醋。
第一步：土豆切丝洗净淀粉。
第十步：加少许鸡精，拌匀后出锅。
第四步：锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑她。
第二步：胡萝卜切细丝。
第七步：翻她均匀，别粘锅，放少许水。
第三步：瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
第六步：加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
第五步：她制瘦肉断生后加少许酱油。
胡萝卜丝炒土豆丝
胡萝卜丝炒土豆丝是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 胡萝卜：一根 |
| 瘦肉：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 醋：适量 |
胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤
胡萝卜丝炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。