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【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐

菜谱编号:102-074
【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐是【诗心】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐”。
【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙拉的最法比较简单,味道却很好,很适合新手妈妈制作,一点小花样,轻松做出精致的美味西餐。

土豆(又名马铃薯),其营养价值非常高,是一种粮菜兼用型的蔬菜,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,还含有大量的优质淀粉和木质素等,被誉为人类的“第二面包”。

此外,土豆是所有充饥食物中含脂肪最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。它所含有的大量的优质纤维素,还有预防便秘和防治癌症等作用。

【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐主厨:诗心

菜式制作特点
口味:其他工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
牛肉糜:适量红椒:适量
玉米:适量鸡蛋:1个
杏仁:适量西兰花:适量
紫包菜:适量金针菇:适量
黑木耳:适量--
调味料用量
黄油:30克炼乳:2汤勺
盐:1/2茶勺胡椒粉:1/2茶勺
沙拉酱:适量橄榄油:适量

【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐的做法步骤

  • 第六步:土豆洗净、去皮,切成块入锅蒸熟。
  • 第十三步:把沙拉酱装入裱花袋里,随意的挤在配料上,形成美丽的图案。
  • 第十四步:最后稍做装饰即可,食用时边拌边吃。
  • 第十一步:把过滤好的土豆泥团成团放入盘子里,用小刀在上面划上菠萝形。(这样更美观)
  • 第四步:鸡蛋煮熟,去壳,切成粗粒备用。
  • 第七步:蒸熟的土豆趁热放入较大的碗里,调入黄油、炼乳、少许盐和胡椒粉拌匀。
  • 第一步:原料图1:土豆、玉米、红椒、杏仁、西兰花、紫包菜、金针菇、黑木耳。
  • 第八步:一勺一勺的把土豆泥放入漏勺里,用汤勺以画圈的方式往下按压。
  • 第三步:在牛肉糜里调入少许盐、胡椒粉和橄榄油,拌匀腌制片刻,放入烤箱烤熟备用。
  • 第十步:依次过滤完所有的土豆泥。
  • 第五步:锅中烧开适量水,调入少许盐和橄榄油,分别放入玉米、红椒、黑木耳、金针菇、西兰花焯水断生,捞出切成粗粒备用。紫包菜放入淡盐水里浸泡15分钟,捞出切成粗粒备用。
  • 第二步:原料图2:牛肉和鸡蛋。
  • 第九步:土豆泥就会像图中一样,穿过漏勺,变得特别细腻。(用另外一个勺子把它取下来)
  • 第十二步:所有的配菜各自取适量围在土豆泥的旁边。
  • 【八宝土豆沙拉】--- 大人小孩都适合的美味西餐做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:土豆的量依据自己的需要而定。
    2:配料也可以进行各自调整。

    相关食材:土豆豆沙
    养生食疗:便秘瘦身

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