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香煎土豆饼

菜谱编号:175-748
香煎土豆饼是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆饼”。
香煎土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆饼算是大多大小朋友都喜欢的一种。

今天做的土豆饼还添加了几种蔬菜,不仅颜色鲜艳,还十分美味,很受小朋友的喜爱。

小家伙又吃进了不少的蔬菜,当妈的看着开心哪!

香煎土豆饼主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个胡萝卜:一根
鸡蛋:一个玉米粒:15克
普通面粉:适量糯米粉:适量
葱:一根--
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量
丘比沙拉酱:适量--

香煎土豆饼的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮切成细丝,用清水泡会。
  • 第一步:备好食材(面粉和糯米粉一起装容器里)。
  • 第九步:煎熟后装碟,挤上适量丘比沙拉酱便可。
  • 第三步:胡萝卜同样切成细丝,葱切碎。
  • 第五步:搅拌均匀(粉类不用太多,面糊也不要太稀,用手试试看是否能粘住整成形,如果太稀可继续加面粉,太干加水)。
  • 第八步:中途可用铲子两面轻点压一下,这样更快熟。
  • 第四步:把土豆丝,胡萝卜丝,葱碎加入粉类,并打进鸡蛋,加适量盐和玉米油。
  • 第七步:不要太早翻动,成形后再翻另一面煎。
  • 第六步:烧热不粘锅,加少量玉米油,把面糊整成一个个小饼,放锅里小火煎。
  • 香煎土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·胡萝卜和土豆尽量切得细一些更好整形。
    2·煎饼时不要太早翻动,要定形后再翻另一面。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎土豆饼。

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