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家常炒米

菜谱编号:017-618
家常炒米是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒米”。
家常炒米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~

家常炒米主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:一大碗猪肉:适量
香菇:两朵胡萝卜:一段
虾仁:数个生菜叶:适量
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
油盐:适量味极鲜酱油:适量
料酒:适量--

家常炒米的做法步骤

  • 第二步:锅内放适量油,先将肉末炒至变色,盛出。
  • 第五步:米饭炒散后,放肉末香菇胡萝卜末。
  • 第六步:加虾仁末和生菜末(切的生菜叶梗),放适量盐,翻炒均匀即可。
  • 第四步:锅内放适量油,放葱花,炒香,加米饭翻炒,炒散。
  • 第三步:锅内放油,放胡萝卜末,炒一下,加香菇末,炒熟,盛出
  • 第一步:猪肉切末,放碗里,加适量酱油料酒腌10分钟,其他各种材料都切成末。
  • 家常炒米做法技巧/窍门/补充说明:

    炒饭的一个重要角色是鸡蛋,建议大家一定要放,这次我给忘了~~

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒米。

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