温煮土豆沙拉
温煮土豆沙拉是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温煮土豆沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这一道温煮土豆沙拉，既保持沙拉菜的爽口，冬日吃着又不寒凉，而且制作简单、快捷，是名副其实的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 丘比千岛酱：20毫升 | -- |
温煮土豆沙拉的做法步骤
温煮土豆沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1，喜欢其它口味的，可以根据自己的喜好添加盐、胡椒粉等调味料。
2，土豆如果生芽一定要挖去芽眼，芽周围有变色的部分一并挖去。土豆芽含有龙葵素，食用后容易引起呕吐等食物中毒现象。冷水浸泡可以溶解龙葵素，高温加工也会将龙葵素分解破坏。
菜谱标签：凉菜
答配菜谱：土豆与豆沙的做法