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包菜肉卷

菜谱编号:177-134
包菜肉卷是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜肉卷”。
包菜肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜做起来非常的方便,看上去又很漂亮,荤素搭配也很营养,很适合小孩子来吃的哦!

包菜肉卷主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜叶:6片猪肉馅:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量生抽:适量
料酒:适量十三香:适量
淀粉:适量番茄酱:适量

包菜肉卷的做法步骤

第二步:肉馅里面加入所有调料

包菜肉卷做法第二步骤

第十一步:淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了!

包菜肉卷做法第十一步骤

第九步:放蒸锅里面大火蒸10分钟左右

包菜肉卷做法第九步骤

第一步:准备好材料,猪肉剁成猪肉馅

包菜肉卷做法第一步骤

第四步:锅里加水,盐和少量的油烧热

包菜肉卷做法第四步骤

第六步:一烫软了就马上捞起来

包菜肉卷做法第六步骤

第五步:然后放入洗净的包菜叶

包菜肉卷做法第五步骤

第八步:将所有的都这样包起来

包菜肉卷做法第八步骤

第七步:放上肉馅

包菜肉卷做法第七步骤

第三步:顺一个方向拌匀备用

包菜肉卷做法第三步骤

第十步:锅里留一點水加入水淀粉煮成芡汁

包菜肉卷做法第十步骤
包菜肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

蒸的时间不要太久了,不然菜叶容易变成黄色!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包菜肉卷。

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