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红唇印花饼干

菜谱编号:177-214
红唇印花饼干是【芋儿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红唇印花饼干”。
红唇印花饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快过年了,女儿却要出去旅游,怎么也劝不住。女儿要我给她多做些饼干好和同学一起在火车上打发时间。我最喜欢听到的,就是女儿这样的要求了。

红唇印花饼干主厨:芋儿烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红曲粉:少许低粉:250克
糖粉:30克炼乳:80克
蛋黄:2个黄油:100克

红唇印花饼干的做法步骤

  • 第七步:然后用擀面杖擀成面片,用切模切出形状。
  • 第九步:均匀的刷完粉后轻轻拿掉印花模,移至不粘烤盘内。烤箱预热150度,中层,上下火,约20分钟左右。
  • 第十三步:成品欣赏。
  • 第三步:软化后加入30克糖粉打顺滑细腻。
  • 第六步:筛入250克低粉,用刮刀稍加拌匀,没有干粉即可。放入冰箱冷藏一小时后取出。
  • 第十一步:成品欣赏。
  • 第四步:分次加入80克炼乳打匀。
  • 第二步:黄油切小块隔水软化。手指按下感觉软软的即可。
  • 第十步:成品欣赏。
  • 第五步:加入2个蛋黄打匀。
  • 第十二步:成品欣赏。
  • 第十四步:成品欣赏。
  • 第一步:材料准备(2烤盘的量)
  • 第八步:印花模放在面皮上,用油画笔沾红曲粉(是干粉,不加水和任何别的东西),按印花模的颜色需要,轻轻刷入印花模的空隙中,粉不要沾太多,粘完粉可以轻轻敲掉一点。
  • 菜谱标签:烘焙饼干

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