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肉丝菜心炒面

菜谱编号:177-565
肉丝菜心炒面是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝菜心炒面”。
肉丝菜心炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里小朋友挺喜欢吃炒面,炒粉类的。

虽不多吃,但一周内总会做一次炒面或炒粉给她解解谗。

肉丝菜心炒面主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:90克面饼:两个
菜心:几根蒜苗:一根
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

肉丝菜心炒面的做法步骤

  • 第三步:热锅下少量油,把蒜苗段放锅里炒香·
  • 第六步:最后把面条加入,用筷子不停抖散翻炒。
  • 第一步:面饼提前半小时泡发,瘦肉切成小条,加少量盐,花生油,酱油和生粉腌制一会·
  • 第七步:最后加入适量盐,酱油和蚝油调味便可。
  • 第四步:接着把肉丝加入·
  • 第二步:把泡开的面条捞起沥干水分,菜心清洗干净后摘小段。
  • 第五步:再把菜心加进一起翻炒·把肉丝和菜心炒熟·
  • 肉丝菜心炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面饼要提前用冷水泡发,如果太赶可以改用开水更快。

    相关食材:菜心

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