当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜泥炒菜心

蒜泥炒菜心

菜谱编号:475-304
蒜泥炒菜心是【昊妈小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥炒菜心”。
蒜泥炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手简单,菜心是南方人经常吃的叶菜。尤其广东人,去喝茶,下馆子,点的最多的叶菜就是菜心。相信大家都听过广东吃饭必须点一个青菜压轴的梗?。

蒜泥炒菜心主厨:昊妈小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干水菜心:1把--
辅助料用量
蒜头:适量--

蒜泥炒菜心的做法步骤

  • 第一步:菜心浸泡在淘米水里一会儿再洗干净,切掉头部比较老硬的部分,稍微择短备用。
  • 第二步:蒜头剁碎。
  • 第六步:倒蚝油,盐。
  • 第三步:起锅烧油爆香蒜泥。
  • 第四步:菜心倒进去翻炒一分半钟左右。
  • 第八步:出锅,盛盘。绿油油,鲜香。
  • 第五步:菜心已经熟软了。
  • 第七步:快速翻炒均匀。
  • 蒜泥炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    菜心要买嫩点的,看头部切口,中间没有白点、空心,就是比较新鲜嫩口的菜心。

    相关食材:菜心

    蒜泥炒菜心菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【昊妈小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜泥炒菜心。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜