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香橙布丁

菜谱编号:177-703
香橙布丁是【鱼摆摆是资深吃货】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙布丁”。
香橙布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超简单的香橙布丁,傻瓜教程,适用于任何其他布丁哦~清甜冰凉,夏日必备哦~这里以半个为例~

香橙布丁主厨:鱼摆摆是资深吃货

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香橙:1个QQ糖:8个

香橙布丁的做法步骤

  • 第三步:(原谅我懒癌,只照了一张)用纱布包着把果肉挤出汁,挤在小杯子里。小杯子放在锅里,隔水加热。注意一定是隔水哦!外面的水不宜太多,以免漫进杯子里。小火保证水有温度就好不要烧开,把QQ糖放进小杯子里融化,用筷子不停轻轻搅拌,至全部融化为止。
  • 第五步:冻好了拿出来晾一会儿,布丁软了以后用刀切好。
  • 第六步:有没有以假乱真的效果呀?~
  • 第二步:挖完以后是酱紫的。注意橙子底部屁股那里不要挖穿了,不然会漏的~
  • 第四步:把融好的糖液倒进橙子壳里,放进冰箱冷冻成型(我冻了大约15分钟)
  • 第一步:香橙对半切开,用勺子把果肉挖出来。
  • 香橙布丁做法技巧/窍门/补充说明:

    ?1·挖橙子的时候一定要小心,挖漏了,冻的时候会漏光的。
    ?2·融QQ糖的时候一颗一颗放,黏稠度差不多了(筷子蘸一下可以拉丝)就可以了,QQ糖太多了太甜。
    ?3·QQ糖和水果的口味最好是对应哦,虽然味道影响不太大,但是颜色还是有差距的。
    ?4·以相同方法,香橙汁可以换成其他的,比如牛奶,只是牛奶的温度要控制得更好一些,温度太高会煮出奶渣的。

    菜谱标签:甜品布丁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙布丁。

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