第八步：最后淋上焦糖酱。
第三步：将打散的蛋液倒入1步骤的奶浆里。
第六步：过筛后的布丁液静置20分钟。
第五步：将布丁液过筛1-2遍。
第七步：将静置过的布丁液倒入布丁瓶。布丁瓶摆入烤盘，烤盘里倒入热水。烤箱预热165度，中层30分钟，直到布丁液凝固。
第二步：将鸡蛋打散。
第四步：用手动打蛋器搅拌均匀，成为布丁液。
第一步：把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、淡奶油放在大碗里搅拌均匀。
焦糖奶酪布丁
焦糖奶酪布丁是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖奶酪布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来这布丁我是想直接拿去蒸的,可是在要蒸之前又觉得最近烤箱的使用率太低了,
所以还是用水浴烤法吧·
所以要说的是,因为大部分的女生和孩子都很爱吃布丁,
所以即使没有烤箱,你有可以在家里用蒸的方法作出美味的布丁·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250克 | 细砂糖：30克 |
| 奶油奶酪：100克 | 淡奶油：100克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 焦糖酱：适量 | -- |
焦糖奶酪布丁的做法步骤
焦糖奶酪布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1·没有焦糖酱也可以不用加。但是加了焦糖酱会令布丁别有一番风味。
2·烤布丁的时候，要注意火候，刚刚凝固即可，如果过了，布丁就老了，口感就没那么好。
相关食材：奶酪