第二步:大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。
第六步:加水没过猪肉。酱油少许,盐 味精。花椒大料。炖30分钟。
第一步:猪五花肉切小块。
第五步:大勺留底油加白糖,她出糖色。加五花肉,她上色。。加葱姜她香。
第三步:粉条温水泡软。
第八步:肉肥而不腻。粉条有嚼头。。
第七步:炖 15分钟 左右 下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅。
第四步:葱姜切段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东北四大炖之一。猪肉炖粉条子。那是嗷嗷香了。
冷冷的冬天来一碗。。那是啥已不在乎了,
参赛作品,求关注求点喜欢本菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:适量 | 粉条:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
糖:适量 | 酱油:适量 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
第二步:大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。
第六步:加水没过猪肉。酱油少许,盐 味精。花椒大料。炖30分钟。
第一步:猪五花肉切小块。
第五步:大勺留底油加白糖,她出糖色。加五花肉,她上色。。加葱姜她香。
第三步:粉条温水泡软。
第八步:肉肥而不腻。粉条有嚼头。。
第七步:炖 15分钟 左右 下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅。
第四步:葱姜切段。
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