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排骨燜土豆

菜谱编号:177-775
排骨燜土豆是【kellyng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨燜土豆”。
排骨燜土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燜得酥軟的排骨幾加上綿綿的土豆,口感超正啊!

排骨燜土豆主厨:kellyng

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1000克土豆:2个
紅蘿蔔:1个--
辅助料用量
生抽:50ML米酒:1汤匙
生粉:1匙鹽:适量
油:适量姜:3块
蒜:3块--

排骨燜土豆的做法步骤

  • 第三步:20分鐘後倒入土豆
  • 第四步:汁將收濃時放進另一半的生抽,再燜煮5分鐘,汁濃時關火,即可。
  • 第一步:紅蘿蔔和土豆下削皮,土豆泡水20分鐘
  • 第二步:開鍋放油爆香薑和蒜,接著放排骨,兜吵2-3分鐘,放紅蘿蔔,加水(夠燜煮50分鐘的分量)
  • 第五步:整鍋上桌,打開蓋時,裡面的汁液還在噼里啪啦的冒著,熱氣騰騰,冬天最愛!
  • 排骨燜土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    木有

    相关食材:排骨土豆

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