香甜可口的番茄牛肉
香甜可口的番茄牛肉是【墨兰清香】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜可口的番茄牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
牛肉:富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。把两者结合起来汁浓味香,酸甜可口,既有蛋白质又有维生素
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烩 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 番茄:1个 |
白菜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:6颗 | 生姜:1大颗 |
调味料用量 | |
米酒:2小匙 | 蚝油:1小匙 |
盐:少许 | 冰糖:小的两颗 |
香甜可口的番茄牛肉的做法步骤
答配菜谱:牛肉与番茄的做法