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花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘

菜谱编号:178-486
花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘是【happy985】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘”。
花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

欢花开的季节,更希望岁岁平安,水果摆成的花型寓意着花开富贵,切碎的水果寓意着岁岁平安,不管像不像总之是我心中的不变的愿望。在新年的购物清单中总离不了水果,其实平时也就洗洗吃掉,过年难得的空闲偶尔也会来上一点点花样,给生带来一点点不样一的乐趣。普通的水果不需要刻意准备,按着自己的想法自己喜欢的方式摆出自己喜欢样子。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘主厨:happy985

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苹果:一个猕猴桃:1个
沙拉酱:适量--
辅助料用量
砂糖桔:3个草莓:几个

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘的做法步骤

第四步:上面放上掰开的桔瓣中心加入一个草莓。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第四步骤

第三步:将猕猴桃去皮,切三片,摆在盘子的一角。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第三步骤

第一步:准备好所需要的材料。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第一步骤

第八步:再切三片猕猴桃如图摆入盘中。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第八步骤

第二步:将砂糖桔剥掉皮,表层的白丝丝可以剥干净,将桔瓣向四周掰开中间的白丝丝不要剥掉,剥掉后桔瓣就容易散开了。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第二步骤

第五步:将苹果向着向反的方向切两刀,切下一块,再切下来的块上再以此切两次。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第五步骤

第七步:将苹果的边角料切成小块,放入盐水里浸泡一会,冲洗干净。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第七步骤

第九步:最后将剩余的水果切成块状放入盘中,再在上面挤上适量的沙拉酱即可。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第九步骤

第六步:切好的苹果如图摆入摆入盘中。

花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法第六步骤
花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘做法技巧/窍门/补充说明:

1、水果放盐水里浸泡主要是为了防止氧化变色。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘。

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