菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
转眼又到了菠萝上市的季节啦，喜欢用菠萝做成的水果披萨，有股特别的香气，做水果披萨很随意的，挑选自己喜欢的水果就行了。水果先用黄油炒制一下可以去除里面的水分，而且会更香哈，今天加了一点肉桂粉里面，闻上去有点难以接受的肉桂粉，没想到加在水果里面这么搭，今天的披萨很满意！
由于时间的关系，饼皮提前烤了7,8分熟放着的，馅料也是提前炒好的，等到要吃的时候直接放馅料饼皮上烤，发现这样做还很方便的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：140克 | 牛奶：85克 |
| 酵母：3克 | 糖：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：适量 | 梨子：适量 |
| 菠萝：适量 | 香蕉：适量 |
| 黄油：适量 | 肉桂：适量 |
| 马苏里拉芝士：适量 | 白砂糖：适量 |
第八步：放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
第二步：用筷子搅成絮状
第十六步：她好的水果馅盛起来
第九步：松弛好后用叉子插上小孔
第十步：放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个時候大概7,8分熟）
第十五步：接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面她匀关火
第十二步：去皮切丁
第十一步：再来做馅，洗净水果
第二十步：在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
第十四步：溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻她，水分她干一點后加入一勺糖里面
第十九步：铺上一层她好的水果馅
第六步：取出揉匀，排出空气，分成2份
第十八步：铺上一层马苏里拉芝士
第十七步：取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
第七步：取一个面团擀成饼状
第四步：揉成光滑的面团即可
第十三步：锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
第三步：加入软化的黄油里面
第一步：先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
第五步：盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
1·如果时间充足的话，可以直接发好的面擀成皮加馅料烤制！
2·这个配方用的6寸派皮的模具，正好可以做两个！
3·水果馅，最后放入香蕉和菠萝放入，避免炒烂了！
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