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南瓜玉米面窝头

菜谱编号:178-527
南瓜玉米面窝头是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玉米面窝头”。
南瓜玉米面窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

传统的玉米面窝头,有些拉嗓子哟!如果加上南瓜,不但口感软糯,而且还增加了许多的营养。来看看吧,大窝头是如何诞生的。

南瓜玉米面窝头主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
细玉米面:500克南瓜:适量

南瓜玉米面窝头的做法步骤

  • 第九步:吃惯了大鱼大肉,来一个南瓜玉米面窝头,粗中有细,甜滋滋的,转眼之间,入肚儿了
  • 第三步:看玉米面的量来决定使用多少南瓜,将多余的汁水倒掉,别浪费,直接喝了,很甜
  • 第五步:取适量的南瓜玉米面团,在手中团成圆锥形,右手大拇指插入底部中心,边转边钻,使外表光滑
  • 第四步:趁热,将南瓜与玉米面混合在一起,不干不稀,拿起来能够顺利成团,没有额外的汤汁流出,盖上盖子,饧30分钟后再用
  • 第一步:玉米面准备好
  • 第八步:金灿灿的窝头真喜庆,有没有亮瞎眼的赶脚?
  • 第二步:南瓜切块,上锅蒸
  • 第七步:码入蒸锅中,水开后,蒸25分钟左右
  • 第六步:做好的窝头底部有个圆圆的洞,这样更利于传导热气
  • 南瓜玉米面窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    没有给出具体的南瓜重量,看个人的口味吧,如果喜欢窝头口感粗糙些,就少放些南瓜,如果想细腻暄软些,就多放南瓜,利用南瓜的热度将玉米面烫得半熟,蒸出的窝头会软糯。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜玉米面窝头。

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