当前位置:首页 > 菜谱大全 > 手抓饼

手抓饼

菜谱编号:178-859
手抓饼是【我爱西兰花77】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克猪肉:10克
小葱:1根--
辅助料用量
盐:适量花椒粉:少许

手抓饼的做法步骤

  • 第四步:像扇子一样折起来。
  • 第二步:猪油用微波炉化开,加盐、花椒粉调成油酥。小葱切葱花。
  • 第六步:平底锅不放油,预热后放入饼皮小火煎。
  • 第五步:卷成圆,用手压扁,不能用擀面杖,否则面压死了不起层。
  • 第七步:煎至两面金黄即可。
  • 第一步:面粉用温水和成絮状,揉成团,醒半小时,再揉成光滑的面团,静止十分钟。。
  • 第三步:切一小块面擀成很薄的面皮,刷上油酥,撒上葱花。撒点芝麻更香,忘记了。
  • 手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢饼饼特别脆特别酥的可以在平底锅里多放点油,我家饮食比较健康,所以就没放油,外皮比较酥脆,里面比较软,也很好吃。
    和好的面用不完的可以放冷冻室,下次自然解冻后直接使用,这样的面会更劲道。

    手抓饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我爱西兰花77】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手抓饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜