电饭煲版戚风蛋糕
电饭煲版戚风蛋糕是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲版戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次用电饭煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚风蛋糕的方子，面糊倒入电饭锅后，选择蛋糕功能键，按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮，不糊底，不糊边，恰到好处，不干不泄，松软绵甜！很赞滴！我在上边撒了点胡萝卜碎，可能有水分，表面有产生气泡，不影响口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：85克 | 鸡蛋：5个 |
| 白糖：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：35克 | 酸奶：40克 |
| 胡萝卜碎：适量 | -- |
电饭煲版戚风蛋糕的做法步骤
电饭煲版戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋白分次加入蛋黄糊中，一定要上下切拌。
2·选择新鲜鸡蛋更容易打发。