第一步:鸡蛋先以低速打起粗泡,加入糖粉。
第九步:将粟子倒入料理機的果汁杯中,然后加入牛奶(记得要先将滤网取出哦,因为这个是不用滤渣的)。
第四步:筛入面粉和可可粉。
第十一步:黄油与奶油奶酪座于60度的温水中,隔水加热软化后,低速搅打至顺滑。
第十步:按下料理機搅打成粟子泥。
第十六步:最后将水果切片,表面筛上糖粉,摆上水果插上巧克力片做装饰,蛋糕就做好了。
第七步:烤箱预热,160度,上下火,中层,25-30分钟,烤好后取出晾凉。
第十二步:加入糖粉低速打匀。
第六步:倒入模具中,墩平表面。
第八步:烤蛋糕的時间,将粟子煮熟,滤干水分。
第十四步:吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后,微波加热40秒至透明,然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀。
第十五步:将奶酪糊倒入蛋糕模具中,刮平表面,送入冰箱冷藏2小時后,用热毛巾包裹住周圈脱模。
第十三步:加入粟子泥低速搅打均匀。
第二步:座于80度左右的热水中打发,打至提起打蛋头,蛋液呈带状流下的状态即可。
第三步:加入油,搅打均匀。
第五步:用橡皮刮刀翻拌均匀。