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椰奶紫薯芋圆

菜谱编号:179-293
椰奶紫薯芋圆是【Fish在此、】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶紫薯芋圆”。
椰奶紫薯芋圆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:适量木薯粉:适量
椰奶:适量--
辅助料用量
土豆淀粉:适量温水:适量

椰奶紫薯芋圆的做法步骤

  • 第四步:很重要的一步,和做芋圆的面团。紫薯跟木薯粉跟土豆淀粉的比例大概是3:2:1。和面时加适当温水。
  • 第六步:面团和好后可以搓成条,用刀切成小块。
  • 第一步:准备材料。
  • 第八步:煮好的芋圆捞出来过两遍凉水,口感更佳。
  • 第九步:做好的芋圆加入椰奶等自己可以随意搭配哟!
  • 第五步:和面的时候加些冰糖粉可以去紫薯的土腥气。
  • 第二步:将紫薯去皮放入锅中,蒸至用筷子可以轻易插入的程度。
  • 第七步:芋圆开水下锅,煮到飘起来之后再煮三分钟。
  • 第三步:将紫薯捣碎。
  • 相关食材:紫薯椰奶

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