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养生紫薯山药糕

菜谱编号:236-013
养生紫薯山药糕是【【祥和】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生紫薯山药糕”。
养生紫薯山药糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健脾补肺,固肾养精,有很好的养生功效

养生紫薯山药糕主厨:【祥和

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:200克紫薯:200克
辅助料用量
牛奶:20克绵白糖:20克

养生紫薯山药糕的做法步骤

  • 第五步:紫薯泥分成14份,山药泥分成7份
  • 第七步:依次做完所有就可以食用了
  • 第四步:趁热把蒸好的山药压成泥,加入10g白糖
  • 第六步:模具里少抹一点点油,先放一份紫薯泥压平整,再放一份山药泥压平整,最后在放上一份紫薯泥往下一压就好了
  • 第二步:山药去皮洗净切小块蒸10分钟
  • 第三步:趁热把蒸好的紫薯压成泥,加入10g的白糖,20克的牛奶
  • 第一步:紫薯去皮洗净切小块蒸10分钟
  • 养生紫薯山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯纤维比较粗,尽量用力压的细腻一些,
    没有模具的可以做成自己喜欢的形状也行

    菜谱标签:儿童下午茶小吃
    相关食材:山药紫薯

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