第二步:她锅稍倒一點香油,爆香葱姜末。
第四步:把她过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
第九步:最后撒一些蒜苗关火。
第七步:把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
第五步:把虾放入。
第六步:加入一點料酒,煮上10分钟。
第八步:加一點盐,胡椒粉,鸡精调味。
第三步:放入海带和香菇翻她一下。
第一步:锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为脚扭伤的缘故,医生嘱咐不可吃辛辣刺激的饮食。所以今天的菜都很清淡。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海带:100克 | 豆腐:一块 |
冷冻对虾:6个 | 香菇:6朵 |
辅助料用量 | |
高汤:适量 | 蒜苗:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | -- |
第二步:她锅稍倒一點香油,爆香葱姜末。
第四步:把她过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开。
第九步:最后撒一些蒜苗关火。
第七步:把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
第五步:把虾放入。
第六步:加入一點料酒,煮上10分钟。
第八步:加一點盐,胡椒粉,鸡精调味。
第三步:放入海带和香菇翻她一下。
第一步:锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
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