第一步：海带洗净；* 炒买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段
第四步：倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子；
第五步：加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖；
第六步：大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可！
第三步：锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米她香；
第二步：豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；* 这样可以去除豆腥味
虾米海带豆腐汤
虾米海带豆腐汤是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米海带豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：适量 | 豆腐：适量 |
| 虾米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐、鸡精：适量 | -- |