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番茄时蔬意面

菜谱编号:179-387
番茄时蔬意面是【花好月圆128】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄时蔬意面”。
番茄时蔬意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意大利面是大家都能比较接受的西餐之一,可以说是老少皆宜吧,今天做的是番茄口味的,色泽红润诱人,让人看了就有食欲,好吃不腻,容易消化,取材方便,做法也不复杂,美味的番茄时蔬意面上来了,请品尝吧。

番茄时蔬意面主厨:花好月圆128

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
意大利面:150克西红柿:150克
辅助料用量
盐:适量牛肉粉:适量
青椒:适量洋葱:适量
香肠:适量大蒜:适量
胡萝卜:适量番茄酱:适量

番茄时蔬意面的做法步骤

  • 第二十三步:翻炒均匀后即可出锅。
  • 第十三步:锅烧热后倒入适量的油烧热,放入洋葱煸出香味。
  • 第十步:香肠切长条形花刀。
  • 第十七步:放入香肠。
  • 第二十一步:加适量的盐翻炒。
  • 第十九步:最后放入青椒。
  • 第六步:西红柿遇热后外皮自然开裂。
  • 第十六步:放入大蒜。
  • 第一步:准备好所需材料。
  • 第二十步:倒入牛肉粉调味。
  • 第九步:洋葱切小粒状。
  • 第四步:煮好的面过凉水,这些面吃起来更清爽。
  • 第十四步:放入胡萝卜煸炒片刻。
  • 第二步:锅内放多些水烧开,放入意大利面。
  • 第十五步:放入西红柿。
  • 第十一步:胡萝卜切长条形花刀。
  • 第三步:加适量的盐煮10分钟。
  • 第五步:锅内烧开水,把西红柿放入。
  • 第八步:大蒜切碎。
  • 第七步:撕去西红柿的外皮,切成小丁。
  • 第二十二步:最后放入意大利面。
  • 第十八步:炒软后倒入番茄酱。
  • 第十二步:青椒切小粒状。
  • 番茄时蔬意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·意大利面煮的时候一定要放些盐,煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。
    2·煮好的面过一下凉水,这样面吃起来更爽利。

    相关食材:番茄意面

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