开阳白菜炒年糕 我?年糕9
开阳白菜炒年糕 我?年糕9是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开阳白菜炒年糕 我?年糕9”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。
彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：半斤 | 肉丝：100克 |
| 香菇：5朵 | 虾米：1大匙 |
| 大白菜：6叶 | 姜：2片 |
| 葱：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉丝腌料︰米酒：1小匙 | 肉丝腌料︰酱油：1小匙 |
| 肉丝腌料︰盐：少许 | 调料︰米酒：1 大匙 |
| 调料︰盐：适量 | 调料︰白胡椒：少许 |
开阳白菜炒年糕 我?年糕9的做法步骤
开阳白菜炒年糕 我?年糕9做法技巧/窍门/补充说明：
★泡虾米的水请丢弃。
★大白菜换成泡菜可改作泡菜肉丝炒糕。
答配菜谱：年糕与白菜的做法