烧烤味-----孜然土豆丁
烧烤味-----孜然土豆丁是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤味-----孜然土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,加了孜然的土豆多了几分烧烤味,既解馋又可以当减肥食品。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:400克 | 洋葱:半个 |
青辣椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花椒粒:适量 | 生姜:适量 |
孜然粒:3克 | 辣椒粉:2克 |
孜然粉:2克 | 黑胡椒:2克 |
盐:4克 | -- |
烧烤味-----孜然土豆丁的做法步骤
烧烤味-----孜然土豆丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、用过油的方法怕有太多,所以用小火煸炒土豆,吃起来有烧烤的味道。
2、土豆下锅后要快炒,避免糊锅。
3、孜然性热,秋冬可多食。
答配菜谱:孜然与土豆的做法