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烧烤味-----孜然土豆丁

菜谱编号:179-512
烧烤味-----孜然土豆丁是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤味-----孜然土豆丁”。
烧烤味-----孜然土豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,加了孜然的土豆多了几分烧烤味,既解馋又可以当减肥食品。

烧烤味-----孜然土豆丁主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:400克洋葱:半个
青辣椒:1个--
辅助料用量
花椒粒:适量生姜:适量
孜然粒:3克辣椒粉:2克
孜然粉:2克黑胡椒:2克
盐:4克--

烧烤味-----孜然土豆丁的做法步骤

  • 第一步:这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜,新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质,有机方式种植,全程冷链配送。原生态,原产地,原味道,从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全,找回您记忆中的味道。
  • 第五步:洋葱切丁。
  • 第七步:炒锅中放少许油,油温6成热小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄捞出备用。
  • 第六步:辣椒切丁
  • 第三步:将土豆削皮,辣椒清洗干净。
  • 第二步:准备新侬有机蔬菜土豆、青辣椒。
  • 第九步:放入洋葱。辣椒快速翻炒。
  • 第四步:土豆切丁备用。
  • 第八步:另起锅,放少许油。加热至7成热,放入花椒粒小火爆香。
  • 第十步:之后放入土豆丁,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐,翻炒至使土豆丁入味即可。
  • 烧烤味-----孜然土豆丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1、用过油的方法怕有太多,所以用小火煸炒土豆,吃起来有烧烤的味道。
    2、土豆下锅后要快炒,避免糊锅。
    3、孜然性热,秋冬可多食。

    相关食材:土豆孜然

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