青椒茭白炒鸡肫
青椒茭白炒鸡肫是【红伊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒茭白炒鸡肫”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肫就是鸡的胃，肉质脆嫩，有助消化的作用。青椒其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。茭白具有一定的药用价值。中医认为茭白性寒味甘，具有清湿热解毒催乳汁等功效，是高血压、高血脂者及减肥的佳品。这三种食物放在一起，既有极高的营养价值，又是一道色味俱佳的菜肴
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肫：8个 | 青椒：2个 |
| 茭白：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 味精：适量 | 料酒：适量 |
青椒茭白炒鸡肫的做法步骤
答配菜谱：青椒与茭白的做法