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青椒茭白炒肉丝

菜谱编号:034-345
青椒茭白炒肉丝是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒茭白炒肉丝”。
青椒茭白炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:适量猪肉:适量
辅助料用量
青椒:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
辣椒:适量老抽:适量
盐:适量味精:适量
胡椒粉:适量淀粉:适量

青椒茭白炒肉丝的做法步骤

  • 第八步:炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
  • 第五步:放入猪肉炒一炒·入老抽上色。炒熟装出备用。
  • 第三步:切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 第七步:放入茭白丝和青椒丝炒。
  • 第一步:把猪肉切成丝。
  • 第六步:原锅刷干净,放入少量的葱炸香。
  • 第四步:肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第二步:青椒茭白切成丝。
  • 青椒茭白炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    茭白里有草酸,吃之前可用开水焯下再炒。

    相关食材:青椒茭白

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