【花式汤圆】
【花式汤圆】是【xiamicaifan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【花式汤圆】”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水磨糯米粉:300克 | 开水:250克 |
辅助料用量 | |
红曲粉:3克 | 抹茶粉:3克 |
可可粉:3克 | 芝麻粉:120克 |
调味料用量 | |
糖粉:80克 | 盐:2克 |
猪油:50克 | -- |
【花式汤圆】的做法步骤
【花式汤圆】做法技巧/窍门/补充说明:
1:水量可按照实际操作增加或者减少
2:第4步中,纯糯米粉那个面团可多一些
3:芝麻馅揉成小圆,方便包入
4:保存:做好的汤圆不要紧挨着,以防沾连,冷冻至硬后装入保鲜袋,可储存较长时间
5:可以制作38个