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玉米面芝麻饼干

菜谱编号:180-131
玉米面芝麻饼干是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面芝麻饼干”。
玉米面芝麻饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘焙类食品中饼干的制作我认为是最简单的了。它不像制作面包那样还要经过一次、两次发酵,也不像蛋糕那样还要打发鸡蛋,盆盆罐罐几乎摆满整个操作台。从准备到制作成生胚只需20分钟左右的时间就能完成,真的是省时省事,所以隔三差五就会做来吃吃,既解馋又充饥。

玉米面芝麻饼干主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克玉米淀粉:50克
玉米面:30克糖:60克
玉米油:80克--
辅助料用量
泡打粉:3克小苏打:1克
黑芝麻:少许白芝麻:少许

玉米面芝麻饼干的做法步骤

  • 第五步:将粉类筛入其中
  • 第三步:鸡蛋打在干净的盆里加糖、玉米油搅拌均匀
  • 第一步:面粉、玉米面、淀粉分别称量好,然后再称上泡打粉和小苏打
  • 第六步:拌匀和成面团
  • 第四步:然后加入黑、白芝麻
  • 第二步:混合均匀备用
  • 第七步:团成大小适中的小圆球然后按扁摆在烤盘上
  • 第八步:提前预热烤箱中层200度烤25分钟就OK了
  • 玉米面芝麻饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    可以按照自己的喜好添加各种食材:比如花生啦杏仁啦等等。

    相关食材:芝麻玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面芝麻饼干。

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