山东火烧
山东火烧是【少放盐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山东火烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火烧里面放什么，完全取决于你的口味啊！记得家里那边有买肉的和素的，肉就是猪肉喽（跟豆角配暴好吃）。牛肉的很少···素的嘛，菠菜，韭菜，芹菜，主要跟豆腐和粉丝配。
中午的馄顿馅儿剩下，本来是想烙肉饼的,后来还是觉得火烧好吃，哈哈，因为馅儿足。山东人嘛，就喜欢料足的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：2碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温水：1碗 | 肉馅儿：适量 |
| 卤汤：适量 | 芹菜：适量 |
| 虾仁：适量 | 木耳：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酵母：适量 | 大酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |