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黑芝麻核桃酥

菜谱编号:180-713
黑芝麻核桃酥是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻核桃酥”。
黑芝麻核桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃酥,深受大家喜爱的一款中式糕点,以前有很多桃酥店卖的,现在好像不常见了,不过自己在家做的真的比外面好吃哦!

黑芝麻核桃酥主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克玉米油:55克
糖:50克鸡蛋液:10克
辅助料用量
核桃碎:20克熟黑芝麻:10克
泡打粉:1/4小勺小苏打粉:1/8小勺

黑芝麻核桃酥的做法步骤

  • 第八步:将面团均匀搓成小圆球
  • 第四步:将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在盆里混合均匀
  • 第七步:将黑芝麻核桃碎倒入面粉中,混合均匀
  • 第三步:然后用擀面杖压碎,加入熟黑芝麻一起备用
  • 第二步:然后烤箱180度烤7-8分钟,烤熟
  • 第一步:提前把核桃剥出来
  • 第十步:在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,中层,180度,约15分钟
  • 第五步:面粉和泡打粉、小苏打混合均匀
  • 第九步:再将小圆球压扁
  • 第六步:然后将面粉筛入盆中
  • 黑芝麻核桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    油脂含量高,属于高热量食品,每次不要吃多了!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻核桃酥。

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