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黑芝麻红枣核桃阿胶糕

菜谱编号:141-924
黑芝麻红枣核桃阿胶糕是【kangxueqiong】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻红枣核桃阿胶糕”。
黑芝麻红枣核桃阿胶糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我婆婆身体不好,只要人家说什么对身体好的我都买给她吃,阿胶是有一天我看电视的百岁老人说她每天早上都泡阿胶喝,所以我就去买了阿胶,买回来就在放着,太忙了没时间做,一天我去表姐家,她拿一块阿胶糕给我吃,我就问她哪买的,她淘宝买,我就在想家里的阿胶要这做着吃就省事多了,我买核桃仁,红枣,黑芝麻。补血养颜,补脑,月经不调,现在我婆婆每天早上吃一小块

黑芝麻红枣核桃阿胶糕主厨:kangxueqiong

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:未知
菜谱主材料
阿胶:250克红枣:250克
黑芝麻:250克核桃仁:250克
辅助料用量
黄酒:500克冰糖:250克
枸杞:150克--

黑芝麻红枣核桃阿胶糕的做法步骤

  • 第二步:核桃仁微波炉加热待用
  • 第八步:装在盘子放几个小时让它凝固,我晚上做的,第二早上才切块
  • 第五步:把阿胶蒸融化,在倒到不粘锅里,中火不停搅拌煮开
  • 第四步:红枣切好还有枸杞洗好待用
  • 第三步:黑芝麻炒熟待用
  • 第九步:切块放在玻璃瓶子,封密放冷藏
  • 第六步:加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开
  • 第七步:在加核桃仁,黑芝麻,枸杞不停搅拌,到最后就像拔丝一样就可以了
  • 第一步:先把阿胶和黄酒放盆里泡,放在冰箱两三天
  • 黑芝麻红枣核桃阿胶糕做法技巧/窍门/补充说明:

    煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来

    菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻红枣核桃阿胶糕。

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