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芝麻核桃糖

菜谱编号:381-622
芝麻核桃糖是【水蓝之岚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻核桃糖”。
芝麻核桃糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面店里买的芝麻核桃糖偏甜,我就琢磨自己做吧……还好不甜呢。

芝麻核桃糖主厨:水蓝之岚

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑芝麻:600克--
辅助料用量
核桃:300克花生碎:100克
麦芽糖:450克绵白糖:100克
水:50克--

芝麻核桃糖的做法步骤

  • 第一步:将核桃仁掰碎和花生碎放入烤箱上下火150度5分钟。拿出纳凉。
  • 第五步:趁有余温的时候,将芝麻核桃糖倒出放在案板上切块。我切了两个不锈钢盆。自己尝了一下确实不甜。
  • 第三步:糖浆熬到筷子沾起来丝变硬就说明熬好了,用小火保温。
  • 第六步:摆拍。
  • 第四步:将芝麻核桃花生碎混合倒入糖浆中拿铲子拌匀,倒入不粘盘中拿擀面杖擀平压实。这步需要男士帮忙,男士力气大,嘿嘿!我就是我老公帮忙的哦!
  • 第二步:将麦芽糖,绵白糖,水放入锅中大火煮化会有好多泡泡然后转中小火继续熬且不停的搅拌。
  • 相关食材:核桃芝麻

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