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葱香花卷

菜谱编号:180-780
葱香花卷是【康康1818】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷”。
葱香花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸丸子剩下的油要怎么处理呢?如果下次再用来炸东西肯定不行,会对身体产生危害,如果倒掉又太可惜,听说用来做面食还行,于是就做了这个葱香花卷。

葱香花卷主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
酵母粉:3克水:520克

葱香花卷的做法步骤

  • 第八步:卷起来切段分剂
  • 第五步:用刷子刷匀
  • 第九步:用筷子压出痕迹
  • 第三步:取出排气滚圆
  • 第七步:撒上葱花、盐
  • 第一步:面粉加酵母粉、水和成面团
  • 第六步:大葱洗净切末
  • 第十一步:时间结束再虚蒸3分钟后取出晾凉
  • 第四步:擀成大圆片倒熟油
  • 第十步:二发后入蒸锅蒸25分钟
  • 第二步:饧发至2-3倍大小
  • 相关食材:

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