第七步:以此类推,叠加个十层八层的。
第六步:再次重复上述步骤,一层油一层盐一层葱花。
第十三步:再来美一下。
第二步:取一张馄饨皮,刷一层油。
第八步:用擀面杖擀薄一些。
第四步:撒一层葱花。
第十二步:装盘就可以吃啦。
第十一步:出锅切小块。
第九步:锅中倒油烧热,中火烙制葱油饼。
第五步:再覆盖一层馄饨皮。
第一步:准备好馄饨皮,把葱切碎。
第十步:中途翻面,直到两面都烙熟。
第三步:撒一层盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周末包了一批馄饨,馄饨皮剩了不少,本来我买的时候没要这么多,卖馄饨皮的帅哥把剩下的全都给我了。包的时候我就觉得皮多馅少,于是给肉馅里掺了点木耳,可还是剩下很多富裕的馄饨皮。打扫馄饨皮的方法有木有,给孩子煮面片消灭了一些。其实烙成葱油饼也是个不错的选择,快手,方便,味道也相当不错呢。方法很简单,铺一层馄饨皮,刷一层油,撒一层盐,撒一层葱花,再覆盖一层馄饨皮重复上述步骤,叠加数层(我叠加了八层吧),再用擀面杖擀一下,锅中倒油烧热,中火两面烙熟,出锅切块装盘就可以吃啦。酥酥脆脆,葱香四溢,太好吃啦,我一般都是叠个十层八层的,今天一口气吃了两张,那个酥脆呀,好吃得不要不要的。亲爱的大家也试试,好吃才是硬道理,绝对美味——
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
馄饨皮:适量 | 食用油:适量 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 盐:适量 |
第七步:以此类推,叠加个十层八层的。
第六步:再次重复上述步骤,一层油一层盐一层葱花。
第十三步:再来美一下。
第二步:取一张馄饨皮,刷一层油。
第八步:用擀面杖擀薄一些。
第四步:撒一层葱花。
第十二步:装盘就可以吃啦。
第十一步:出锅切小块。
第九步:锅中倒油烧热,中火烙制葱油饼。
第五步:再覆盖一层馄饨皮。
第一步:准备好馄饨皮,把葱切碎。
第十步:中途翻面,直到两面都烙熟。
第三步:撒一层盐。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馄饨皮版葱油饼。
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