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全奶馒头

菜谱编号:180-813
全奶馒头是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全奶馒头”。
全奶馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给小孩子做饭就得费心思,用牛奶整的甜馒头,可以说是中式的面包了,宣软,甜丝丝的,好吃又好看。

全奶馒头主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
牛奶:220克面粉:400克
辅助料用量
糖:20克酵母:4克

全奶馒头的做法步骤

  • 第四步:取出面团,揉匀排气。分成小剂子,大小随意。揉圆。
  • 第三步:最后和成面团。醒发40分钟。发好。
  • 第五步:放入蒸锅饧20分钟后蒸,水开后,蒸20分钟即可。
  • 第一步:牛奶热温,把酵母融化。
  • 第二步:牛奶倒入混合好糖的面粉中,同时用筷子搅拌。
  • 全奶馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶的量看面的干湿度调整,要把面粉揉的软一点。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全奶馒头。

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