以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼
以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分36个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱情如同美食一般，不同的菜肴各具特色，适合自己的那道才是最好的。当您品尝着菜肴的同时，品味的是自己的爱情。父母是南北结合；为了符合双方的口味；避免冲突。父母极其巧妙的化解了双方在口味上的撞击。在做美食上；喜欢发明创造；极有创意!改良的不光是春饼；可以说LEMON家就是一个美食实验室！因此这个春饼并不是传统意义上的春饼。传统的春饼是用面粉来做面皮。爸爸是山东人；可是妈妈是南方人；对于面食南方人吃不习惯。而且吃惯了米饭的南方人的肠胃，吃馒头、面条、烧饼等面食；很容易饿的。父母的爱情邂逅了美食；那是平淡的、平凡的~他们将平平淡淡中转化为美食的传奇~一辈子不离不弃；相濡以沫。没有激情澎湃、轰轰烈烈的情感波动；即使是清贫的生活；可是依然会感到幸福，相互守候；有您在我身边；这便是永恒！【咬春饼】春饼也是年菜！而且是春节筵席上少不了的重头角色，LEMON家的春饼吃的就是这皮上的功夫。有鸡蛋哦！爸爸妈妈做春饼是直接用鸡蛋加面粉摊面皮。今天LEMON主厨，我的地盘我做主哦！从小受到父母的创意熏陶，LEMON也是一位极其爱创新的主。新年图个好兆头，起名为金银满屋春饼！祝福大家羊年发洋财！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 胡萝卜：1根 |
| 火腿肠：1根 | 油：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡：1只 | 黄瓜：4根 |
| 大葱白：适量 | 盐：适量 |
| 生姜：1个 | 面粉：5勺 |
| 甜面酱：适量 | -- |
以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼的做法步骤
以爱情的名义~美食邂逅爱情~金银满屋春饼做法技巧/窍门/补充说明：
GODOFMERCY：蛋黄和蛋清是分开的。如果要加入面粉，对应的5个鸡蛋加5勺面粉。可是现在蛋黄和蛋白是分开的。那么两个空碗里分别放进2勺半的面粉。2勺半的高筋面粉放入碗中，同样加进2勺半的纯净水。如果喜欢吃稍微硬的春饼皮；就多加面粉。【或者瓶装水、凉白开】。不停的搅拌面粉；使其面粉里的疙瘩划开。当面粉和水完全融合到一块后。就可以将打泡的蛋清放进面粉里。还是继续刚才的游戏哦！一直连续的搅打；直至蛋清、面粉和水融合成为一体。银色的春饼皮食材就准备好了。这个过程小朋友很喜欢哦！钻钻把这当成游戏还乐此不疲~同理；往蛋黄里加入少量的盐，和搅打蛋清一样的程序，面粉和水都是2勺半哦！主角已经准备就绪。现在是重头戏，也就是决定金银春饼成败的关键。
用电磁炉的爆炒键的最小火力。按下15分钟的定时键。【火力如果大；唯一的缺点是将春饼皮煎炸的过老，皮煎炸的脆了，卷春饼时皮会破】LEMON按定时键是为了好掌握煎炸春饼皮的具体时间，这个大家可以忽略掉！油温烧至4成热，将碗中的蛋清，对着油锅的中心倒入蛋清液。