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韭菜鸭蛋水饺

菜谱编号:181-317
韭菜鸭蛋水饺是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸭蛋水饺”。
韭菜鸭蛋水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做饺子的时候做了两种煮法,

小朋友更喜欢水煮的。

韭菜鸭蛋水饺主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一把饺子皮:适量
鸭蛋:两个虾皮:一把
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量--

韭菜鸭蛋水饺的做法步骤

  • 第五步:韭菜沥干水分后切碎。
  • 第六步:把蛋碎,虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里,加适量盐,花生油和酱油调味(因为煎过蛋的锅里油多,便直接放里面了)。
  • 第一步:所有食材。
  • 第七步:包成自己喜欢的形状。
  • 第二步:鸭蛋打进容器里,加适量盐和几滴水打散。
  • 第三步:热锅下油,把蛋液倒进,并用筷子不停打散。
  • 第八步:锅里烧开适量水,水开后把饺子放进,中途添加三次水,煮至熟便可捞起。
  • 第四步:把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
  • 韭菜鸭蛋水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    1·韭菜要提前洗好沥干,否则切的时候水分大。

    相关食材:鸭蛋韭菜
    养生食疗:孕前回奶

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