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香干韭菜芽炒鸭蛋

菜谱编号:368-350
香干韭菜芽炒鸭蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干韭菜芽炒鸭蛋”。
香干韭菜芽炒鸭蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,还有一部分不饱合酸类,有去火降压的功效而且鸭蛋中胆固醇含量是禽蛋中最低的。。。

香干韭菜芽炒鸭蛋主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭蛋:2只香干:80克
韭菜芽:135克--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量--

香干韭菜芽炒鸭蛋的做法步骤

  • 第一步:食材:鸭蛋、香干(已切开)、韭菜芽(已清洗切段)。
  • 第二步:将鸭蛋打成蛋液。
  • 第四步:然后,合入切好的韭菜芽和香干翻炒翻炒。
  • 第三步:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 第六步:加适量的盐。
  • 第七步:加适量的味精。
  • 第八步:调味炒匀即成。
  • 第五步:最后,加适量的酱油。
  • 相关食材:鸭蛋韭菜香干

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