当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韭菜鸭蛋豆腐饼

韭菜鸭蛋豆腐饼

菜谱编号:421-236
韭菜鸭蛋豆腐饼是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸭蛋豆腐饼”。
韭菜鸭蛋豆腐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

高温天气,馅饼是最受欢迎的了,做起来方便,馅料也可以多样化选择,只要食材新鲜,不用过多的调料吃起来也很美味

韭菜鸭蛋豆腐饼主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸭蛋:适量豆腐:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量

韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤

  • 第八步:放上蔬菜馅
  • 第十步:切成段,皮薄馅足,好吃。
  • 第四步:豆腐压成泥,加盐拌匀
  • 第五步:豆腐泥、虾皮、鸭蛋放到韭菜碗中,拌匀
  • 第二步:食材清洗准备,韭菜沥干水分
  • 第三步:韭菜切末,用米糠油拌匀锁住水分
  • 第一步:面粉用热水烫面揉成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时
  • 第六步:拌好的韭菜鸭蛋豆腐虾皮馅
  • 第七步:饧发好的面团取出,在案板上擀成薄面片
  • 第九步:两边向中间折,两端也向上折起,放到刷了油的不粘锅,中小火两面烙熟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸭蛋韭菜豆腐

    韭菜鸭蛋豆腐饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸭蛋豆腐饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜